Chili-Honig-Popcorn
🍿 Rezept · Herzhaft

Chili-Honig-Popcorn

Süß trifft scharf trifft süchtig machend - für alle, die beim Naschen gerne eine kleine Überraschung im Mund haben.

⏱ 15 Min. 👩‍🍳 Einfach 🍽 4 Portionen

Der Snack für Serienabende, an denen 'nur eine Handvoll' nie reicht.

Zutaten

  • 100 g Popcornmais
  • 3 EL Öl
  • 4 EL Butter
  • 3 EL Honig
  • 1 frische Chilischote, fein gehackt, entkernt für weniger Schärfe
  • 1-2 TL Chilipulver
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Mais poppen.
  2. Butter mit Honig und Salz in einem Topf erwärmen und verrühren.
  3. Gehackte Chili und Chilipulver einrühren, kurz ziehen lassen.
  4. Über das warme Popcorn gießen und gründlich vermengen, damit sich die Süße-Schärfe-Balance gleichmäßig verteilt.

Tipps & Variationen

  • Schärfegrad einfach über die Chilimenge steuern - mild, mittel oder scharf, ganz nach Geschmack.
  • Für eine rauchige Note geräuchertes Chilipulver (Chipotle) statt normalem verwenden.

Gut zu wissen

Herzhaft-süßes Genussrezept, moderat kalorienreich durch Honig und Butter.

Passt besonders gut zu: Heißluft-Popcornmaschine

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