Curry-Mango-Chili-Popcorn
🍿 Rezept · International

Curry-Mango-Chili-Popcorn

Fruchtig, würzig, ein bisschen exotisch - dieses Popcorn bringt Indien-Feeling in die Schüssel.

⏱ 10 Min. 👩‍🍳 Einfach 🍽 4 Portionen

Der perfekte Begleiter für einen Bollywood-Filmabend oder eine Motto-Party.

Zutaten

  • 100 g Popcornmais
  • 4 EL Öl
  • 1 TL rotes Chilipulver
  • 2 TL Garam Masala
  • ¼ TL Mangopulver (Amchoor)
  • 2 TL Salz

Zubereitung

  1. Mais poppen.
  2. Öl leicht erwärmen, Salz, Garam Masala, Mangopulver und Chilipulver einrühren.
  3. Über das warme Popcorn gießen und gründlich vermischen, bis alle Körner gleichmäßig gewürzt sind.

Tipps & Variationen

  • Mangopulver (Amchoor) gibt es online oder im Asia-Laden - alternativ etwas Zitronensäure plus eine Prise Zucker verwenden.
  • Für milderen Geschmack die Chilipulver-Menge halbieren.

Gut zu wissen

Herzhaftes Rezept mit geringem Zuckeranteil, gut kombinierbar mit Low-Carb-Ernährung.

Passt besonders gut zu: Heißluft-Popcornmaschine

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