Barbecue-Popcorn
🍿 Rezept · Herzhaft

Barbecue-Popcorn

Rauchig-würziges Popcorn mit denselben Gewürzen, die eh schon für den Grillabend bereitstehen.

⏱ 10 Min. 👩‍🍳 Einfach 🍽 4 Portionen

Während das Fleisch auf dem Grill brutzelt und alle warten, gibt's schon mal was zu knabbern.

Zutaten

  • 100 g Popcornmais
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder Knoblauchpulver
  • 2 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Chilipulver
  • 2 TL Salz

Zubereitung

  1. Mais poppen.
  2. Olivenöl mit Knoblauch und allen Gewürzen verrühren, 5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
  3. Über das warme Popcorn geben und gründlich durchschwenken, bis jedes Korn gleichmäßig gewürzt ist.

Tipps & Variationen

  • Für authentischen Rauchgeschmack eine kleine Prise Flüssigrauch ins Öl geben.
  • Passt hervorragend als Beilage neben gegrilltem Fleisch statt nur als Snack.

Gut zu wissen

Herzhaftes Rezept, moderate Kalorien durch die Olivenöl-Basis.

Passt besonders gut zu: Popcorn am Lagerfeuer

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