Trüffel-Popcorn
🍿 Rezept · Herzhaft

Trüffel-Popcorn

Wenn aus Popcorn plötzlich ein Gourmet-Erlebnis wird.

⏱ 10 Min. 👩‍🍳 Mittel 🍽 4 Portionen

Das 'kleine Luxus'-Rezept für besondere Momente.

Zutaten

  • 100 g Popcornmais
  • 3 EL neutrales Öl (zum Poppen)
  • 2-3 EL hochwertiges Trüffelöl
  • 50 g fein geriebener Parmesan
  • 1 Prise Salz
  • etwas frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Mais in neutralem Öl poppen - Trüffelöl niemals zum Poppen selbst verwenden, es verliert bei hoher Hitze sein Aroma.
  2. Trüffelöl erst über das fertig gepoppte, noch warme Popcorn träufeln.
  3. Sofort mit Parmesan und Salz vermengen.
  4. Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschließen.

Tipps & Variationen

  • Sparsam dosieren: Trüffelöl ist intensiv - lieber nachträufeln als zu viel auf einmal.
  • Für ein besonderes Geschenk in einer schönen kleinen Dose mit separatem Parmesan-Sachet verpacken.

Gut zu wissen

Herzhaftes Premium-Rezept, in kleinen Portionen als besonderer Genuss gedacht.

Passt besonders gut zu: Kino-Popcornmaschine

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