Biscoff-Popcorn
🍿 Rezept · Trend

Biscoff-Popcorn

Karamellisierte Keksbutter trifft Popcorn - der Lotus-Trend, der einfach nicht aufhört.

⏱ 15 Min. 👩‍🍳 Einfach 🍽 4 Portionen

Wer schon mal ein Glas Lotus-Keksbutter leer gelöffelt hat, weiß ungefähr, wohin das hier führt.

Zutaten

  • 100 g Popcornmais
  • 3 EL Öl
  • 100 g weiße Schokolade
  • 120 g Lotus-Keksbutter (Biscoff)
  • 4-5 Lotus-Biscoff-Kekse, grob zerbröselt
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

  1. Mais poppen.
  2. Weiße Schokolade schmelzen, Keksbutter unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Über das Popcorn gießen und gründlich vermengen.
  4. Zerbröselte Kekse sofort darüberstreuen, bevor die Masse fest wird.
  5. Mit einer Prise Salz abrunden.

Tipps & Variationen

  • Keksbutter vorher leicht anwärmen - dann lässt sie sich müheloser unterrühren.
  • Für mehr Crunch ganze statt zerbröselter Kekse als Topping verwenden.
  • Hält luftdicht verschlossen 3 bis 4 Tage, bleibt aber am knusprigsten am selben Tag.

Gut zu wissen

Süßes Genussrezept, keine Diät-Ausrichtung.

Passt besonders gut zu: UFO-Popcornmaschine

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