Gochujang-Popcorn
🍿 Rezept · International

Gochujang-Popcorn

Scharf-süß-umami - die koreanische Chilipaste macht Popcorn zu etwas völlig Neuem.

⏱ 15 Min. 👩‍🍳 Mittel 🍽 4 Portionen

Für alle, die beim Popcorn mal etwas ganz anderes probieren wollen.

Zutaten

  • 100 g Popcornmais
  • 3 EL Öl
  • 3 EL Butter
  • 1-2 EL Gochujang-Paste
  • 1 EL Honig
  • 1 EL geröstete Sesamsamen

Zubereitung

  1. Mais poppen.
  2. Butter schmelzen, Gochujang-Paste und Honig einrühren, kurz erwärmen.
  3. Über das Popcorn geben und gründlich vermengen.
  4. Mit Sesamsamen bestreuen.

Tipps & Variationen

  • Gochujang-Menge nach eigenem Schärfeempfinden anpassen.
  • Ein Spritzer Sojasauce rundet den Umami-Geschmack zusätzlich ab.

Gut zu wissen

Herzhaft-süßes Genussrezept, moderate Kalorien.

Passt besonders gut zu: Heißluft-Popcornmaschine

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